Si vous êtes quelquefois désarçonné par des ingrédients, des modes de préparation ou des ustensiles inhabituels, vous trouverez les réponses sur SosBouffe : cuisine végétarienne.
Préparer le tofu ou le tofou soyeux, le seitan, le fromage végétal, les purées d’oléagineux peut paraître compliqué car souvent il n’y a aucune indication sur les emballages de ces produits végétariens.
Pour tous ceux qui veulent apprendre à manger différemment et qui ont le courage de renoncer à la mal bouffe que l’on retrouve partout et ne plus utiliser de produits industriels, de viande et de graisses animales.
Car la cuisine végétarienne est créative, variée, inventive et délicieuse mais beaucoup de gens pensent le contraire avant d’avoir essayé nos recettes végétariennes gastronomiques.
C’est vrai qu’il n’est pas toujours simple de cuisiner sans viande ni charcuterie, quelquefois sans oeufs, d’utiliser de l’agar-agar à la place de la gélatine, ou des légumes lactofermentés.
Souvent on a tendance à penser que manger végétarien c’est faire du régime mais c’est faux même si beaucoup de végétariens ou végétaliens emploient le terme de régime végétarien.
Mais vous verrez que d’être végétarien, c’est plus facile qu’on ne le pense surtout avec des informations précises et simples, c’est bon pour le corps et la planète.
Alors laissez-vous tenter pour être en bonne santé, pour le goût et pour votre équilibre nutritionnel.
Des recettes gastronomiques, j‘y croyais pas ben pourtant c‘est vrai !!!
Bon site qui donne plein de conseils sur la préparation des aliments de base de la cuisine végétarienne pas comme d‘autres qui ne donnent que des recettes de légumes